整机采用不锈钢制作，配备强大的电机、齿轮传动箱，故障率低，效率高，是食品加工的必备设备。冷冻肉可以直接切割成不同大小的肉丁，不破坏肉的纤维，保持肉的新鲜，延长保质期。这是切割和混合的准备步骤。